خواص دارویی رزماری

[ad_1]

برخی از خواص درمانی جالب و منحصر به فرد رزماری شامل توانایی برای افزایش حافظه، بهبود خلق و خو، کاهش التهاب ، تسکین درد ، حفاظت از سیستم ایمنی بدن، تحریک گردش خون، سم زدایی بدن ، محافظت از بدن در مقابل عفونت‌های باکتریایی، جلوگیری از پیری زودرس و التیام بیماری‌های پوستی است.

درباره رزماری:

رزماری بومی مناطق مدیترانه‌ای بوده و یکی از گیاهان رایجی است که برای مقاصد مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه ارزشمند نه تنها بو و طعم خاصی دارد بلکه دارای مزایای بسیاری برای سلامتی است. نام علمی این گیاه چند ساله و چوبی Rosmarinus officinalis می‌باشد اما بیشتر افراد آن را با نام رزماری می‌شناسند. همانند سایر گیاهان مفید، رزماری نیز در خانواده‌ی نعناع جای گرفته است اما عطر و طعم مشخصه‌ی آن را ندارد. رزماری دارای طعم تلخ،گرم و گس تری است و استفاده از آن در سس، سوپ، خورش، کباب و چاشنی بسیار رایج است.اگرچه مقادیر کمی از رزماری که به عنوان طعم دهنده در غذاها استفاده می‌شود ، نمی‌تواند تاثیر زیادی بر روی بدن داشته باشد اما اضافه کردن مرتب برگ آن به غذاها می‌تواند مزایای بسیاری داشته باشد.

خواص رزماری:

خواص گیاه رزماری برای تقویت حافظه:

یکی از اولین موارد گزارش شده و یا مستند از رزماری به عنوان یک محرک شناختی بود. گفته می‌شد که رزماری به بهبود حافظه و افزایش هوش وتمرکز کمک می‌کند. اگرچه تمامی این ادعاها در دست تحقیق و بررسی است اما مصرف آن می‌تواند تاثیر خوبی بر روی افزایش حافظه داشته باشد. این ماده به شما کمک می‌کند ذهن تازه و جوان‌تری داشته باشید. رزماری همچنین برای تحریک فعالیت‌های شناختی در دوران کهنسالی بسیار مفید است. در افرادی که از اختلالات شناختی رنج می‌برند مصرف رزماری می تواند مفید باشد.رزماری یک مکمل جایگزین خوب برای بیشتر درمان‌های مدرن است.

بهبود خلق و خو و استرس با رزماری:

عطر و بوی رزماری می‌تواند به تنهایی خلق و خوی شما را بهبود ببخشد، ذهن شما را پاک سازد و استرس را کاهش دهد.در افرادی که دچار اضطراب مزمن و یا عدم تعادل هورمون‌های استرس هستند، مصرف رزماری می‌تواند مفید باشد. زمانی که این گیاه مصرف شود می‌تواند اثرات مثبتی داشته باشد. در آروماتراپی نیز از اسانس رزماری برای این مقاصد استفاده می‌شود.

اثرات رزماری در تقویت سیستم ایمنی بدن:

ترکیبات فعال در رزماری آنتی اکسیدانی، ضدالتهابی و ضدسرطانی هستند. این نشان دهنده یک حمله سه جانبه در برابر بسیاری از بیماری‌های مختلف و عوامل بیماری زا است که می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تهدید کند.این ترکیبات آنتی اکسیدانی یک خط دفاعی ثانویه در پشت سیستم ایمنی بدن تشکیل می‌دهند. رزماری حاوی مقدار قابل توجهی از این ترکیبات قدرتمند از جمله رزمارینیک اسید، اسید کافئیک و اسید بتولیک است.

خاصیتهای آنتی باکتریایی گیاه رزماری:

با اینکه خاصیت کلی رزماری در تقویت سیستم ایمنی بدن به تنهایی برای حفط سلامت بدن کافیست اما این ماده در مقابل عفونت‌های باکتریایی به خصوص در معده بسیار مفید و موثر است. هلیکو باکتر پیلوری یک پاتوژن شایع و بسیار خطرناک است که می‌تواند باعث زخم معده گردد اما رزماری از رشد آن جلوگیری می‌کند. رزماری همچنین از بروز عفونت‌های استاف که سالیانه جان هزاران نفر را می‌گیرد، جلوگیری می‌کند.

فواید تسکین دهنده معده گیاه رزماری:

رزماری به طور سنتی در فرهنگ‌های مختلفی برای درمان دردهای شکمی، یبوست، نفخ و اسهال مورد استفاده قرار می‌گیرد. تاثیر ضد التهابی و محرک آن بسیار موثر است. بنابراین اضافه کردن مقادیر مناسب از رزماری به رژیم غذایی می‌تواند به تنظیم اجابت مزاج کمک کند و سیستم گوارشی شما را بهبود ببخشد.

رزماری، تازه و خوشبو کننده نفس:

رزماری به عنوان یک عامل آنتی باکتریایی می‌تواند نقش بسیار شگفت انگیزی در خوشبو کردن دهان داشته باشد. همین امر موجب می شود سلامت و بهداشت دهان و دندان نیز بهبود یابد. برگ‌های رزماری را در یک لیوان آب داغ قرار دهید و سپس با آب آن، دهان خود را بشویید. این کار باعث از بین رفتن باکتری‌های مضر دهان شده و دهان شما را خوشبوتر می‌کند.

استفاده از رزماری برای تحریک جریان خون:

رزماری به عنوان یک محرک در بدن عمل می کند و تولید سلول‌های قرمز خون و جریان آن را افزایش می‌دهد. این کار باعث بهبود عمل اکسیژن رسانی به بافت‌ها و اندام‌های مختلف می‌شود. همچنین افزایش جریان خون می‌تواند به تحریک حرکت مواد مغذی به سلول‌هایی که به آن نیاز دارند کمک کند.

خواص رزماری برای تسکین درد:

رزماری به عنوان یک ماده‌ی ضد درد به صورت موضعی برای درمان درد مورد استفاده قرار می‌گیرد. زمانی که رزماری به صورت خوراکی مصرف شود مانند یک تسکین دهنده درد عمل می‌کند. در واقع، یکی از استفاده‌های محبوب رزماری برای درمان میگرن است. استشمام بوی رزماری برای کاهش نشانه‌های میگرن بسیار مفید خواهد بود.

خاصیت ضد التهابی رزماری:

شاید یکی از مهم‌ترین کاربردهای رزماری استفاده از آن به عنوان یک ماده‌ی ضد التهابی است. اسید کارنوسیک آنتی اکسیدان و ترکیب ضد التهابی قدرتمندی است که در رزماری یافت می‌شود و می‌تواند برای کاهش التهاب مفاصل، ماهیچه‌ها و رگ‌های خونی مفید باشد. همین امر باعث شده است که رزماری به یک درمان موثر برای بیماری‌های مختلفی همچون فشار خون، نقرس، ورم مفاصل و صدمات متحمل شده در فعالیت بدنی یا جراحی تبدیل شود. علاوه بر این، کاهش التهاب در سیستم قلبی –عروقی می‌تواند برای افزایش سلامت قلب موثر باشد.

سم زدایی از بدن با گیاه رزماری:

رزماری دارای طبیعت ادرار آور است و این بدان معناست که می‌تواند سموم بدن را از طریق ادرار از بدن دفع کند. اینکار باعث افزایش سلامت کلی بدن می‌شود. رزماری به بهبود سلامت کبد در بدن نیز کمک فراوانی می‌کند.کبد یکی از ارگان‌هایی است که به سختی درمان می‌شود.

رزماری و سلامت پوست:

خاصیت ضد پیری رزماری به خوبی شناخته شده است. اگرچه این خاصیت در اسانس رزماری بیشتر دیده می‌شود اما برگ‌های آن نیز تاثیر بسیار خوبی بر روی پوست دارند و می‌توانند باعث جوانسازی آن شوند. رزماری همچنین در درمان لکه و جوش نیز به خوبی عمل می‌کند.

هشدار درباره رزماری:

اسانس رزماری در مصارف آشپزی نباید مصرف شود.اگر به خانواده‌ی نعناع حساسیت دارید ممکن است مصرف رزماری برای شما مضر باشد. قبل از مصرف با یک متخصص در این مورد مشورت کنید.

[ad_2]

لینک منبع

رژیم غذایی برای کوچک کردن شکم

[ad_1]

اگر شکم بزرگی دارید اصلا نگران نباشید. ممکن است دلیل برآمدگی شکمتان وجود نفخ معده باشد. در اینگونه موارد با درمان‌های ساده می‌توان نفخ شکم را از بین برد. با اینحال، امروزه تحقیقات نشان می‌دهد که شما می‌توانید با مصرف برخی از غذاها؛ اجابت مزاج خود را بهبود ببخشید و با نفخ شکم به خوبی مبارزه کنید. اگر تمامی مواردی که در این مقاله بیان خواهد شد را رعایت نمایید مطمئن باشید در عرض یک هفته شکمی صاف خواهید داشت و نفخ شکمتان نیز از بین می‌رود.

  1. دو نوع فیبر به رژیم غذایی خود اضافه کنید:

این روش چگونه با نفخ شکم مبارزه می‌کند؟ یبوست باعث متورم و بزرگ شدن شکم شما می‌شود و یکی از ساده‌ترین روش‌ها برای خلاص شدن از آن، آغاز صبح با غلات صبحانه است. این کار موجب می‌شود بدن شما روزانه مقدار مناسبی از فیبر را دریافت کند. همانطور که می‌دانید وجود فیبر برای سیستم گوارشی بدن بسیار مفید است و باعث حرکت و بهبود عملکرد این سیستم می‌شود. بر اساس تحقیقاتی که روی غلات صبحانه در دانشگاه تورنتو انجام شده است، محققان معتقدند که مصرف دو نوع فیبر در یک وعده‌ی غذایی بسیار موثر و مفید خواهد بود. داشنمندان دریافته‌اند که افرادی که در رژیم غذایی خود از دو نوع فیبر نامحلول (از سبوس) و فیبر محلول ژل مانند استفاده کرده بودند، سیستم گوارشی بهتری داشتند. این دو نوع فیبر به همراه یکدیگر آب را به روده‌های شما می‌رساند و سرعت اجابت مزاج را بهبود می‌بخشد.

بهتر است روزانه یک سوم پیمانه از غلات در صبحانه‌ی خود استفاده کنید.

  1. کم کردن سدیم:

این روش چگونه می‌تواند با نفخ شکم مبارزه کند؟؟سدیم باعث می‌شود که بدن شما آب را در داخل خود نگه دارد و همین امر موجب می‌شود شکمتان به حالت پف کرده در بیاید. بیشتر افراد روزانه سدیم بیشتری مصرف می‌کنند و این سدیم بیش از حد مجاز است. مصرف مجاز سدیم ۱۵۰۰ میلی گرم در روز است. پاشیدن نمک به مواد غذایی خود را متوقف کنید. تا جایی که می‌توانید از آوردن نمکدان به سر سفره اجتناب کنید. وقتی از مواد غذایی آماده استفاده می‌کنید حتما برچسب آن را مطالعه کنید و مقدار سدیم موجود در آن را بررسی نمایید.

  1. از غذاهای سرشار از پتاسیم استفاده کنید:

 

این روش چگونه با نفخ شکم مبارزه می‌کند؟؟ موادی همچون موز و سیب زمینی به بدن شما کمک می‌کند آب اضافی را از بدن دفع کند، همین امر باعث سبک شدن شما می‌گردد. معمولا مایعات اضافی در بدن به خاطر عدم تعادل سدیم و پتاسیم رخ می‌دهد. زمانی که تعادل سدیم و پتاسیم در بدن به هم بریزد، مقدار آب موجود در بدن نیز تغییر خواهد کرد. زمانی که شما سدیم اضافی و بیش از حد وارد بدن خود می‌کنید، سطح سدیم بالاتر رفته و آب بدن نیز بیشتر می‌شود. شما می‌توانید این تعادل را با مصرف پتاسیم حفظ کنید. مقدار مجاز پتاسیم در روز حدود ۴۷۰۰ میلی گرم است. برای اینکار، شما نیاز دارید که روزانه چهار و یک دوم پیمانه از موادی که دارای پتاسیم هستند مصرف کنید. مواد غذایی منبعی امن برای تامین پتاسیم بدن است. بهتر است تا جایی که می‌توانید از خوردن مکمل‌های غذایی اجتناب کنید. این مکمل‌ها باعث می‌شوند که پتاسیم در درون بدن شما تجمع یابد و باعث ایجاد ضربان قلب نامنظم و حتی حملات قلبی گردد. یک عدد سیب زمینی پخته با پوست، یک موز متوسط، یک عدد پاپایای متوسط، یک دوم پیمانه سس گوجه فرنگی، یک دوم پیمانه اسفناج پخته شده و یک عدد پرتغال متوسط می‌تواند منبع خوبی برای تامین پتاسیم بدن باشد.

  1. مصرف الکل‌های شکری را محدود کنید:

این روش چگونه می‌تواند با نفخ شکم مبارزه کنید: بدن ما نمی‌تواند به طور کامل این مواد را هضم کند. باکتری‌های موجود در روده‌ی بزرگ آن‌ها را تخمیر می‌کنند و همین امر نیز موجب ایجاد نفخ در شکم و حتی اسهال می‌شود. هنگام خرید محصولات غذایی بر چسب روی آن‌ها را بررسی کنید. در صورت وجود الکل‌های شکری از آن‌ها استفاده نکنید. الکل‌های شکری رایج سوربیتول، مانیتول و زایلیتول است.

  1. مایعات بیشتری بخورید:

 

این روش چگونه می‌تواند با نفخ معده مبارزه کند؟؟ نوشیدن آب کافی می‌تواند برای بدن شما مفید باشد. زمانی که در بدن آب و مایعات کافی وجود داشته باشد، فیبرهایی که مصرف می‌کنید راحت‌تر و بهتر می‌توانند به کار خود در سیستم گوارشی ادامه دهند. افرادی که مایعات کافی نمی‌نوشند ممکن است شکم پف کرده‌ای داشته باشند. حالا سوال اینجاست که بدن ما به چه مقدار از مایعات نیاز دارد ؟ سعی کنید روزانه ۸ لیوان آب بنوشید ، از غذاهایی استفاده کنید که دارای آب کافی هستند. میوه و سبزیجات بیشتری در رژیم غذایی خود داشته باشید. شما می‌توانید مایعات مورد نیاز خود را از موادی همچون آب، شیر، آب میوه، قهوه و چای بدست آورید. مصرف آب معمولی به خاطر نداشتن کالری اضافی، نمک، شکر و یا افزودنی‌های غیر مجاز همیشه در اولویت است.

  1. از خوردن نوشابه و شیرینی خودداری کنید:

این روش چگونه می‌تواند با نفخ شکم مبارزه کند؟ زمانی که هوا از هر منبعی وارد سیستم گوارشی شما می‌شود، نفخ شکم نیز ایجاد خواهد شد. نوشیدن و یا مصرف سریع مواد غذایی، خوردن شیرینی و یا آدامس جویدن ممکن است هوای بیشتری به سیستم گوارشی شما وارد کند. زمانی که چیزی می‌خورید، بهتر است با دهان بسته جویدن را انجام دهید. تا جایی که می‌توانید از مصرف نوشابه‌ی گازدار و شیرینی پرهیز کنید.

  1. از ماست پروبیوتیک استفاده کنید:

 

این روش چگونه می‌تواند با نفخ شکم مبارزه کند؟؟ تحقیقات انجام شده نشان می‌دهد که عدم تعادل باکتری در سیستم گوارشی می‌تواند باعث پف کردن و بزرگ شدن شکم شود. با اینحال ماست‌های پروبیوتیک حاوی باکتری‌های مفیدی هستند که می‌تواند برای بدن شما مفید باشد. اگرچه محققان هنوز نتوانسته‌اند مکانیسم دقیق این فرآیند را درک کنند اما دریافته‌اند که باکتری‌های موجود در ماست می‌تواند حرکت روده‌ها و عملکرد آن‌ها را بهبود ببخشد. روزانه ۱۱۳ گرم ماست پروبیوتیک کم چرب مصرف کنید.

  1. خوردن محصولات خام را کم کنید:

این روش چگونه می‌تواند با نفخ شکم مبارزه کنید؟؟ میوه و سبزیجات تازه برای سلامت بدن بسیار مفیدند اما این‌ها مواد غذایی با حجم بالا هستند که می‌توانند بیشتر فضای شکم را اشغال کنند. سعی کنید محصولات تازه را در طول روز مصرف کنید. از مصرف یک جای این محصولات بپرهیزید. همچنین شما می‌توانید این مواد را کمی بپزید و سپس مصرف نمایید.

[ad_2]

لینک منبع